KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

Malzemeler   :

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet orta büyüklükte kuru soğan

1 adet büyükçe havuç

1 kaşık biber salçası veya domate salçası

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet patetes

12 su bardağı su,,, yeteri kadar tuz  karabiber pul biber,nane

Hazırlanışı   :

  Kırmızı mercimekler iyice yıkanarak unu akıtılır.derince bir tencere  içerisine mercimeklere  ilave etmek üzere  rendelenmiş ya da robottan geçirilmiş patates,soğan,havuç ile ,tuz,karabiber ,pul biber  ve 12 bardak suyu ilave eder pişirmeye alırız mercimeğin çiğ tadı kalmayana kadar(bu düdüklüde ortalama 1 saat tencerede 1,5-2 saat ) pişirelim.Pişen karışımı blender den geçirdikten sonra;

    Küçük bir tavada yağ, salça ve  naneyi pişirerek tencere boşaltıp karıştıralım.Çorbamız biraz dinlendikten sonra hazır Afiyet olsun.