5 adet hazır yufka,½ lt süt,1 çay bardağı sıvı yağ,3 adet yumurta,
Üzeri için 1 kaşık yoğurt,1 yumurta sarısı
isteğe göre içine lor,patates,peynir kıyma ıspanak eklenebilir.
Derin bir kabın içerisine yumurta süt,ve yağı koyarak çırpınız.Fırın tepsinin tabanını sıvı yağ ile nemlendiriniz.birinci yufkayı yerleştirip üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan kaşıkla gezdiriniz.ikinci yufkayı da aynı şekide yerleştirdikten sonra üçüncü yufkayı yerleştirip üzerine iç malzemesini orantılı olarak dağıtınız dördüncü yufkayıda karışımla ıslattıktan sonra son yufkayı yerleştirip üzerine 1 kaşık yoğut ve 1 yumurta sarısından oluşan karışımı çırpıp sürünüz.Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder