MALZEMELER
4 adet iri salatalık-yarım kilo patates-6 adet salatalık turşusu-yarım demet nane-yarım demet maydonoz-yarım demet dereotu-1 kahve fincanı z.yağı-1 adet limonun suyu-tuz-karabiber
HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayıp ezin-tuzu,karabiberi,limon suyunu ve z.yağını çırpıp-patatesin üzerine dökün-diğer kapta doğranmış maydonoz,nane,dereotu,küçük kesilmiş salatalık turşusunu karıştırın-salatalıkları uzunlamasına ince ebatta yani cetvel ebatlarında kesin-bir servis tabağına dizin(hamsi tava gibi)-patatesli harcın yarısını üzerine koyun-patates harcının üzerine de yeşillik karışımını koyun-üzerine patatesin geri kalanını yayın-açıkta kalan salatalık yapraklarını malzemelerin üzerine katlayın ve 4 saat buzdolabında bekletin çıkarttıktan sonra tabağın kenarını yoğurtla süsleyip servis yapın.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder