1 kg kuzu kol-2 adet havuç-2 adet soğan-1 demet maydonoz sapı-5 adet sivri biber-1 çay bardağı et suyu-sıvı yağ,tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI
Fırın tepsi içine kuzu kolu-sivri biberi kabukları soyulmuş domates,havuç ve soğanı maydonoz sapları ile birlikte yerleştirin-tuz ve karabiberi ekledikten sonra 200 derecede ısıtılmış fırının içine yerleştirin-etin piştiğinden emin olun sonra fırından çıkartın-tepsiden sebzeleri ayırarak mikserden geçirin-1 çay bardağı et suyunuda ekleyerek püre haline getirin-servis tabağına püreyi ve eti yerleştirin-isteğe göre iç pilavla birlikte servis yapın.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder