7-8 bardak su, 400 gr asma yaprağı, 500 gr kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 çorba kaşığı pirinç, 1 çay bardağı domates suyu yada kıyılmış domates, 1 demet kıyılmış dereotu, tuz, karabiber, 5 çorba kaşığı margarin, 2 bardak yoğurt
Hazırlanışı:
6 bardak suyu tencerede kaynatınız,asma yapraklarını içine atıp 2-3 dakika bakletip yırtmadan çıkarınız.süzgeçte süzüp,saplarını kopartınız. Kıymayı, ince kıyılmış kuru soğanı ,pirinci,domatesi, dereotonu,tuzu karabiberi bir kapta harmanlayınız. Yaprakların içine birer çorba kaşığı harçtan koyarak uygun şekilde katlyın ve tencerenin içine diziniz margarinide dilimleyip üzerine yerleştiriniz,1-2 bardak ta su ilava ediniz.orta ateşte 50-60 dakika pişiriniz.çırpılmış yoğurtla servise sunabilirsiniz.Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder