200 gr taze fasulye-2 kahve fincanı pilavlık bulgur-1 adet iri soğan-1 çorba kaşığı salça-5 su bardağı su-1 çorba kaşığı un-yarım çay bardağı sıvı yağ-1 çorba kaşığı tereyağı-tuz-pul biber.
HAZIRLANIŞI:
Soğanı küçük doğrayıp yağda sararana kadar kavuralım-ardından küçük doğranmış fasulyeleri ekleyelim-
salçayı da ekleyip 1 dakika daha karıştıralım-suyu,bulguru,tuzu karışıma ilave edelim-bulgurlar ve fasulye yeterince yumuşadığında unu yarım su bardağı su ile bulamaç haline getirip çorbaya sürekli karıştırarak ekleyelim-3 dakika daha kaynatıp ateşten alalaım-isteğe göre eritimiş pul biberli teryağını üzerine gezdirelim.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder