3 kg. lık hindi-5 çorba kaşığı bal-1 adet limon suyu-1 çay kaşığı taze zencefil-1 yemek kaşığı margarin-tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI
Yıkanmış hindiyi kurulayın –Bal,limon suyu,zencefil tuz,karabiber ve margarini karıştırın-hindinin içini dışını bu karışımla iyice ovun-hindiyi karın ve boyundan dikip bağlayın-180 derecede ısınmış fırında pişirmeye başlayın- 3 saat boyunca hindiyi arada bir biriken yağı ile ıslatarak pişirin.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder