****Suda haşladığınız yumurtaların çatlamaması için kaynattığınız kaba biraz sirke ilave edin.Ayrıca 2-3 adet kirit çöpü atarakta çatlamasını önleyebilirsiniz.Çatlamış yumurtayı hemen kullanın,çatlayan kısmını limonla ovarsanız akmasını önlersiniz
****Yumurtaları dolabınıza sivri tarafı hazneye gelecek şekilde koyun, yumurtanın beyazını kullanıp sarısınıda atmak zorunda değilsiniz.Sarı kısmını derin bir kaba koyup üzerini geçene kadar su ile doldurursanız 2-3 gün bozulmadan saklayabilirsiniz
****Yumurtaları çırparak bir ürün için kullanacaksanız yumurtanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Ayrıca yumurtayı çırparken içerisine bir tutam tuz veya pudra şekeri veya biraz süt veya 2-3 damla limon suyu ekleyebilirsiniz
****Salataya koyacağınız tuz,limon ve yağı başka bir kapta karıştırırsanız salatanızın her yerine eşit dağılım yapmış olursunuz eğer sirkeyi fazla koymuşsanız ekmek içini kullanarak sirke oranını azaltabilirsiniz.Ekmek fazla sirkeyi alacaktır.
****Marul yaprakları pörsümüş ise biraz sıcak suda bekletip soğuk suya sokarsanız yaprakların tazelendiğini göreceksiniz.
****Maydonoz ve dereotunu su dolu bir kavanoz içine başaşağı gelecek şekilde koyarsanız bozulmadan uzun süre saklayabilirsiniz
****Salatanızı birkaç dal yeşil nane ile lezzetlendirin
****Marul ve kıvırcığın yıkanması zordur.Yapraklarını kopardıktan sonra sirkeli suda bekletip sonra sudan geçirerek parazitlerinden kurtulun
****Kızartma yaparken yağın sıcramaması için tavaya biraz ekmek kabuğu atın
****Bayat yumurta sallandığında içi sallanır.
****Bayat ekmeklerinizi fırında pempeleştirin ve robottan geçirirerek galete unu olarak kullanın.Ya da küp şeklinde fırında kızartıktan sonra dilediğiniz zaman çorbalarınızın üzerinde kullanabilirsiniz.
****Masa,masa tezgahı,sehpa vb.yerlerdeki çıkmayan lekeleri sirkeli bezle temizleyebilirsiniz.
****Taze balığın gözleri parlak ve dışa çıkıktır.Pulları parlak ve gövdeye yapışıktır.Elinize sinen balık kokusunu elinizi ıslatıp tuzla ovup yıkadıktan sonra yo edebilirsiniz.
****Çayın lezzetli olması için; demleme suyunu iyi kaynatın, demleme esnasında 1 adet şeker atın, 10 dk.dan önce demliği bozmayın, Çay kavanozuna kurutulmuş portakal kabuğu ilave edin, çayı demliğe koyup sıcak su ilave etmeden önce biraz soğuk su ilave edin.
****Pişen sebzenin renginin solmaması için kuvetli ateşte,tuzlanmış ve kapağı açık olarak pişirilir.
****Makarnayı haşlareken tuzla birlikte biraz zeytin yağı konulursa hem birbirine yapışmaz hep de rengi parlak olur.
****Zeytin yağlı yemekler pişer pişmez yenmemeli daha lezzetlenmesi için biraz beklenmelidir.
****Buzdolabındaki kokuyu sirke veya karbonatlı suyla ıslatılmış bir bezle silerek yok edebilirsiniz.
****Buzdolabına muz,sucuk,pastırma,bisküvi,recel ve bal konulmaz
****Gözlemelerin hamuruna maden suyu katılırsa daha hafif olur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder