Yarım Kg parça et-1 çorba kaşığı sıvı yağ-1 demet yeşil soğan-1 demet dereotu-1 demet taze nane-1 çorba kaşığı tereyağı-1 çay kaşığı karabiber-tuz birkaç diş sarımsak
Hamuru için;
2 adet yumurta-alabildiği kadar un-1 çay kaşığı kabartma tozu-1 çorba kaşığı nane-1 su bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Sıvı yağı tencerede kızdırın-soğanları dereoyunu ve sarımsağı ince ince kıyın-yağın içine atarak kavurun-eti ilave edin-10-15 dakika kadar kavurun-daha sonra tencereyi ocaktan alın-başka bir kabın içinde 2 adet yumurta,un ve kabartma tozunu karıştırın- naneyi ilave edin ve hamur kıvamına getirin-hamuru mutfak tezgahına yayın ve küçük parçalar halinde kesin-bu parçaları 1 su bardağı sıvı yağda kızartın.Büyük bir tabağa kızarttığınız hamurları dizin üzerine etli harcımızı dökerek servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder