MALZEMELER:
1 su bardağı yoğurt-yarım su bardağı sıvı yağ-1 yumurta-bir tutam tuz-aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır)
İçi İçin Malzeme
2 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış zeytin
HAZIRLANIŞI
Yoğurt,yağ,yumurta ve tuz karıştırılır-aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir-.hamur dinlendirildikten sonra merdane ile yarım cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açılır.-zeytinler hamurun üzerine yayılır.-hamur uzunlamasına ikiye bölünür ve her parça, rulo şeklinde sarılıp,biraz uzatarak tepsiye dizilir-üzerine yumurta sarısı sürülür.susam ve çörekotu serpilir ve önceden ısıtılmış tepside üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder